こんにちは。おひさまfarm園主、しょうこです。

今日はピーマンに含まれる素敵な養素を紹介します。

「ピーマンって、実はすごい野菜なんです。」
ピーマンに含まれるビタミンA・C・E（通称：ビタミンACE）は、それぞれに優れた抗酸化作用があり、 免疫力アップ・風邪予防・アンチエイジングなど、体の内側から元気をサポートしてくれます。

毎日の食卓にも、プロの料理現場でも――
料理の「おいしさ」と「健康」を同時に叶える野菜、それがピーマンです。

それぞれの働きはこちら：

この3つをあわせて摂ることで、体を酸化（老化）から守る「トリプル効果」が期待できます。

ピーマンは特にビタミンCが豊富で、実はレモンに匹敵する量が含まれています。
しかも、加熱に強いビタミンCなので、炒め物やスープにしても栄養をしっかりキープ。

野菜嫌いのお子さまにも食べやすい、苦味が少ない品種「サララ」なら、毎日の健康習慣にぴったりです。

プロの料理人からも「サララ」は高く評価されています。
火を通しても色が褪せず、加熱調理でもシャキッとした食感と豊かな緑が残ります。

和食、フレンチ、タイ料理など、素材を生かす料理との相性も抜群。
一品の完成度を引き上げる“隠れた主役”として、ぜひご活用ください。

ご家庭用にも、飲食店様用にも、少量からご注文可能です。
関西〜鹿児島エリアまで発送対応しております。

旬の味を、新鮮なうちに直送でお届けいたします。